Cupcakes till julen

Pepparkaksmuffins med creamcheese frosting. Fuskade och gjorde muffisens med en kartong pulver =)

Julgodis

Mozartkulor, bountybollar, knäck, rischoklad, rosa mintkyssar och ischoklad.

En stycke knäpp unge, min gullunge

Jultårta till jobbet

Så var det dags för försökskaninerna på jobbet igen att få smaka på något. Som vanligt kom jag på för sent att jag ville ha med mig något till jobbet så fyllningen blev återigen en vanlig prinsesstårtefyllning. Tiden gick åt till att modellera figurerna.

Både tomten och snögubben har fått i sig för mycket glögg =)

Cupcakes till min danspartner

Min danspartner i bugg fyllde år för några veckor sen. Han är en fantastisk vän och människa. Jag blev ditbjuden på middag tillsammans med några andra vänner. Mats som min danspartner heter är otroligt duktig på viner. Så han hade lagat till två förrätter, två varmrätter och två efterrätter. Till det serverade han runt 10 olika sorters vin som vi fick smaka och kombinera med maten. Jag ville gärna ha något ätbart med mig till honom. Den här gången blev det cupcakes.

Jag bakade chokladmuffins, som för övrigt är min favorit. Jag tycker att det är sanslöst gott med kombinationen choklad och nougat så frostingen blev nougat den här gången.

Lite cupcakes till jobbet

Jag har precis börjat på ett nytt arbete och där uppskattar de verkligen bakverk. Så de kommer att få bli försökskaniner i framtiden. De här cupcakesen gjorde jag och tog med bara för att det kliade i fingrarna efter att få baka.
Jag gjorde chokladmuffins med vit chokladfrosting som jag färgade aprikosfärgad.

Mina brorsbarns doptårtor

Jag har väntat jättelänge på att få tillfälle att göra en doptårta. Nu i höstas fick jag äntligen tillfälle till det. Min bror och svägerska bestämde sig för att döpa sina två små pojkar och jag fick äran att göra tårtorna. Jag hade sen lång tid tillbaka bestämt mig för att om chansen kom så skulle jag göra dom här gulliga converseskorna som så många gör.

Max tårta bestod av chokladbottnar. Sen fyllde jag den med päronmousse och aftereight fluff. Jag spacklade den med vispgrädde och täckte den med vit sugarpaste. Det var första gången jag gjorde egen sugarpaste och det gick väldigt bra. Dekorationerna är också gjorda i sugarpaste och sen har jag färgat kristyr och spritsat runt om tårtan.

Till Alex tårta bakade jag ljusa sockerkaksbottnar. Fyllningen består av mosade bananer, blandade med vispgrädde. I det andra lagret la jag nougatmousse. För övrigt är allt likadant gjort som Max tårta.

Det var första gången jag gjorde en våningstårta och det var inga speciella problem att få till. Men man fick vara väldigt noggrann.

Hacke hackspett i Kalle anka

Min son fyllde 14 år nu i november. Han har, som jag skrivit förut, en stark vilja att ha det på "sitt" sätt. Sen struntar han i vad andra tycker. Det resulterade i den här tårtan. Han ville ha en rosa metallictårta med hackspetten som är med i Kalle anka. Jag hade dålig fantasi så det blev en vanlig prinsesstårtefyllning igen. Så trist men jag orkade bara inte göra något annan. Dekorationen gjorde jag i sugarpaste.