Hello Kitty

I november var det dags för min dotters födelsedagstårta. Jag hade egentligen ingen lust att göra någon tårta så jag surfade runt för att hitta något annat kul att göra. Då hittade jag Paulinas blogg, cutecakes och hennes söta små Hello Kitty cupcakes. Så jag bestämde mig för att göra likadana men resultatet blev inte alls som jag hade tänkt mig.

Jag hade tidsbrist så det var bara min dotter och hennes kompisar som fick Hello Kitty, vi andra fick blommor.
Jag bakade chokladmuffins som jag täckte med smultronfrosting och sen spritsade jag runt kanten. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste. De blev rätt söta men helt oätbara. Det var så sött så inte ens min dotter ville äta upp den och det säger allt =)

Hösttårta

I oktober åkte jag till min kusin på Fårö för att plocka svamp.
Tårtan var ju tvungen att dekoreras med svampar.
Nu förstår jag vad folk menar med att det är lätt att överdekorera. Det måste ju den här tårtan vara ett perfekt exempel på. Det var bara så kul så jag kunde inte sluta. Resultatet blev bara plottrigt och rörigt.

Jag bakade chokladbottnar till den här tårtan. Fyllde den med mintchoklad mousse och päron mousse. Alla dekorationer är gjorda i sugarpaste.

Härifrån kom inspirationen.

Kräftskiva

I somras blev jag bjuden på kräftskiva hos min bästa kompis. Jag ville ha med mig något speciellt så det blev den här kräfttårtan.

Ärligt talat kommer jag inte ihåg vad jag hade för fyllning men dekorationerna är i alla fall gjorda i sugarpaste. Kräftan är penslad med lite glitterfärg men det syns inte så bra.
Det var ingen som ville döda den så det fick jag göra =)

Kombinerad födelsedagstårta

Min dotter och hennes farmor fyller år på samma dag så den här gången fick det bli en kombinerad födelsedagstårta. Enda önskemålet var att den skulle vara rosa och ha en prinsesskrona på.

Halloweenbakelser

Förra året så ville inte min son ha en tårta när han fyllde så jag gjorde små halloweenbakelser istället. Jag gjorde dom på samma sätt som en prinsesstårta. De är täckta med marsipan.

Samtidigt hade min dotter barnkalas så då fick de lite kakor med Halloweentema.

Spindelmannen

I höstas kom en kollega till mig och undrade om jag ville göra en födelsedagstårta till hans son. Det klart jag ville. Den skulle föreställa spindelmannen och jag fick fria händer. Jag googlade runt lite för att få lite inspiration. Jag insåg snabbt att variationerna inte är så jättemånga när det gäller spindelmannen. Han är ju svart, röd och blå hur man än gör. Så jag gjorde en variant som jag vet att massor av andra människor har använt sig av.

Jag funderade länge på vad barn kan tycka om för fyllning. Så till slut bestämde jag mig för blåbärsmousse och vaniljkräm. Tårtbottnarna är vanliga sockerkaksbottnar. Jag har klätt tårtan med röd mandelmassa. Spindelnätet spritsade jag med kristyr som jag färgade svart..

Trångsunds IF

När min bästa kompis pojkvän fyllde år så ville hon överraska honom med en personlig tårta. Eftersom han spelar med i Trångsund IF så var valet inte så svårt.

Den är gjort på ljusa sockerkaksbottnar. Fyllningen blev vanlig prinsesstårtefyllning. Hallonsylt och vaniljkräm. Spacklad med grädde och dekorerad med sugarpaste.

Hello Kitty

Som alla andra små tjejer är min lilla dotter helt galen i Hello Kitty så när hon fyllde fem år så var valet av tårta självklart.

Min sons konfirmationstårta

I somras konfirmerade sig min son. Jag skulle göra två vita tårtor som skulle se ut som två biblar som låg uppslagna.

När jag var klar så insåg jag att marsipanen inte skulle räcka. Så det fick bli en reservtårta, ihopsmackad på tio minuter.
Båda tårtorna är bakade på vanliga tårtbottnar. Fyllning var hallonmousse och chokladmousse. Spacklad med grädde och klädd med vit marsipan.

Dekorationerna är gjorda i sugarpaste och färdigköpta sockerblommor. När jag hade lagt ut bilderna på facebook så insåg jag att tårtorna var väldigt lika begravningstårtor. Fick lite förskräckta meil.

Så här blev reservtårtan. Samma fyllning som i den första tårtan men spacklad med chokladkräm. Blev inge vidare alls men det fanns ingen tid att fundera över det =)

Misslyckad bröllopstårta

Jag blev tillfrågad av min dotters storasyster om jag kunde göra deras bröllopstårta. Jag blev jätteglad och såg framför mig hur jag skulle göra. Den skulle vara hög med massor av vita kallor som "föll" ner över kanten. Jag lade fram mitt förslag och hon tyckte att det var en bra idé. Men när jag väl skulle börja så ville hon bara köpa färdiga rosa marsipanlock. Följden blev ju att tårtan blev alldeles platt för marsipanen räckte ju inte till. Sen ville hon ha florsocker på vilket jag tyckte att vi skulle hoppa över.

Den vita marsipanen som hon köpte räckte bara till några få kallor så det ser bara fånigt ut. Tårtbottnarna är vanliga sockerkaksbottnar med jordgubbssylt i ett lager och marsankräm i det andra lagret.

Min födelsedagstårta

Eftersom jag fyller år mitt i sommaren så brukar jag nästan alltid göra den här fjärilstårtan. Enkel att göra och fin att titta på och framförallt god. Jag fyller den med citronkräm och jordgubbar. Dekorerar med jordgubbar, kiwi och grädde. Brukar också doppa halva jordgubbar i choklad så jag får några "nyckelpigor" runt om.

Halloween

Min son är väldigt bestämd med vad han vill ha. Det här året ville han ha en födelsedagstårta med en svart fladdermus med svarta kängor på sig.

Jag hade ännu inte upptäckt den kritvita sugarpasten utan försökte färga mandelmassan vit till spökena. Det blev jättefult.

Andra tårtan

Min dotters födelsedagstårta. Jag hade fortfarande inte kommit på att marsipanlocket skulle vara mycket större än tårtan. En helt vanlig prinsesstårtefyllning med vaniljkräm och hallonsylt.

Första tårtan

 

Jag tror att det här var den första tårtan jag gjorde. Fruktansvärt ful. Jag hade inte en aning om att man skulle göra locket mycket större än tårtan för att få den slät i kanterna. Jag visste inte heller att man kunde köpa vit marsipan så jag försökte färga vanlig mandelmassa vit och resultatet blev inge vidare. Men dottern var glad och tårtan var god och det är väl huvudsaken =)